准备好食材，胡萝卜切小丁，松茸一部分也切成小丁，一部分切片，鸡蛋打散，葱切成葱花
热锅冷油然后放入胡萝卜丁和松茸丁炒出香味
把鸡蛋倒入米饭里，让每一粒米都能裹上蛋液
下到锅里和胡萝卜松茸加盐翻炒均
熟了以后撒些葱花
切片的松茸在煎锅里放黄油煎一下，撒盐和黑胡椒煎至两面金黄
煎成这样就可以关火了
放在饭上简直太美味了
米饭最好用隔夜的，这样米粒颗颗分明好吃。鸡蛋打散和米饭混合是炒饭的重要环节，好看又好吃。松茸炒饭只需用盐就可以了，不要让其他的调味料掩盖它独有的味道