香茅豆瓣酱炒豆角

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作者: 美青ChingLim
香气扑鼻又开胃的菜肴,配米饭和粥是最佳选择。

用料

香茅豆瓣酱炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角清洗干净切成长条,香茅和蒜剁碎,虾米洗干净备用,红辣椒切丝,大葱切片,如果没有加哩叶可以不放。

步骤 2

热锅倒油烧热

步骤 3

加入豆角炸3分钟中

步骤 4

捞起来沥干油。

步骤 5

热锅加入2勺油烧热后加入虾米爆香然后加入豆瓣酱,蒜沫,香茅,炒香加入水。

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步骤 6
步骤 6

再加入大葱胡萝卜炒片刻。

步骤 7

加入豆角炒5分钟熄火。

步骤 8

香喷喷的香茅豆瓣酱炒豆角完成啦!

香茅豆瓣酱炒豆角的小贴士

豆角如果不用炸就用热水烫熟,如果是烫熟的豆角炒的时候就没有这么香,不过就比较健康,炒豆瓣酱的时候就可以加水一起翻炒,这样就不会沾锅。

菜谱创建时间:2021-08-01 22:40:38
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