只需要两瓶腌制料，还有葱白，姜片，蒜米全部拍扁。
把全部腌制材料加入肉里，入冰箱腌制隔夜。
把葱白，姜片选出来。
平底锅加6汤匙油烧热。
把肉条放入油中，3分钟翻动一次，把水加入。
然后盖上盖子，改成中火焖烧15分钟，翻动一次焖到一共30分钟看到酱汁变浓稠可以啦。
把肉切成片，然后淋上叉烧汁就行啦！
肉越腌制越久越入味，注意调整火候，喜欢吃瘦肉的人，可以用五花肉。