把肉沫调味料限腌制半小时，生抽1勺，玉米淀粉1勺，香油1勺，胡椒粉半勺。 生菜清洗干净片切丝，鱼饼切块，蒜米，小红葱切片。
把鸡蛋加入胡椒粉半勺，香油半勺，生抽1勺搅拌均匀。
平底锅烧油加入蛋液煎。
煎至两面金黄色待凉了，切成丝。
准备1.5公升水烧开。
锅烧3勺油热后加入蒜米和小红葱好炒香！
加入肉沫一起炒然后把煮开水加入锅中。
热开水加入后加入调味料
然后再加入玉米淀粉
调制沟芡浓稠煮滚之后熄火。
濑粉先用烧开的水烫3分钟后捞起沥干水份。
把濑粉先放进碟中在上面加上生菜丝和鸡蛋丝。
趁酱汁热淋上濑粉中就完成啦！
我是煮六个人的份量，濑粉也可以用米粉代替，调味料自己可以按照自己的味道。