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宁波菜之油焖鞭笋
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作者：
蟹哥小厨F
用料
宁波菜之油焖鞭笋的做法步骤
步骤 1
油焖鞭笋这个菜需要买多一点笋，因为笋壳以及根部有点多，剥壳可以让摊贩加工
步骤 2
已经切成小滚刀块放入高压锅放500克水上气压3～5分钟关火
步骤 3
软后倒入锅中放入生抽，鸡精白糖，调好味后放入菜籽油大火烧开转小火焖5分钟
步骤 4
大火收汁看到油水慢慢分离即可关火
步骤 5
出锅装盘即可食用
宁波菜之油焖鞭笋的小贴士
油焖的素菜建议用菜籽油，要是吃不惯这个味道也可以用普通的油
菜谱创建时间：2021-08-11 13:28:06
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