脆底小面包（自用）
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作者：
逛吃逛吃兔小姐
烤箱最底层180度15分钟，下火200度4分钟，转上火190度3～4分钟烤到上色。
用料
主面团
高粉
420克
奶粉
15克
盐
4克
糖
25克
鸡蛋
70克
水
110克
汤种
180克
黄油
30克
酵母
6克
汤种:
高粉
30克
水
150克
蘸料
糖
13克
芝麻
17克
低粉
10克
脆底小面包（自用）的做法步骤
步骤 1
一盘25个小面团，含水量67%
菜谱创建时间：2021-08-13 16:11:35
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