面粉加入水和酵母后活成面团,活好后盖上保鲜膜,放在一旁备用。
肉馅的量可以根据个人喜好适当增减。把葱姜切好放入肉馅,再加盐、胡椒粉、五香粉、酱油、老抽、香油搅拌均匀。面发好后把肉馅平铺。
把面卷起来,一头少放肉馅,以便收口。
把所有口都捏起来,放入蒸锅。大火,上气后蒸20分钟左右。
我用的蒸箱,蒸好后切成块,就可以食用了!
做肉龙的时候顺便煮了一锅蔬菜粥,完美🤗