红烧肉无水版

1.五花肉切成块。

2.姜切片。

3.五花肉冷水下锅焯一下。

4.将五花肉下锅煎一下。

5.黄酒烧开加入煎好的五花肉，姜片、老抽、生抽，盐，煮1个小时。