鲜肉月饼
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作者：
33爱吃鱼
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用料
馅料：
前夹肉（肥瘦28比或者37比）
500克
盐
9克
糖
23克
蚝油
10克
老抽
12克
葱姜水
80克
麻油
5克
白胡椒粉
1克
五香粉
1克
白酒
2-3滴
可加榨菜
100克
水油皮：
约6个
中粉
70克
猪油
25克
开水
40克
可加麦芽糖
2克
油酥：
低粉
60克
猪油
30克
鲜肉月饼的做法步骤
步骤 1
195℃-200℃，先烤底部，10分钟，翻面再10分钟。
步骤 2
皮胚35-40克，肉馅25-30克
步骤 3
榨菜冷水先泡15-20分钟
菜谱创建时间：2021-08-21 10:24:43
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