准备好所有材料，西红柿用开水去皮然后弄碎；土豆、胡萝卜切丁；鸡蛋打散；青菜切碎
油热后，下入葱姜蒜炒香，再加入一大勺辣椒面，再加入西红柿炒出汁水
加入一碗半水，再加入所有调料
等水开，做面疙瘩，取小半碗面，将水龙头开最小，然后用筷子顺时针搅拌（要用超级少的水）
水开后 ，先加入土豆、胡萝卜，再加入面疙瘩（面疙瘩要撒开），等两三分钟再加入青菜
最后倒入鸡蛋液，倒入鸡蛋液不要搅拌
最后撒香油
出锅