准备食材
老豆腐两面裹上蛋液
中小火煎
像这样两面金黄！我油倒多了，你们看着倒哈
豆腐盛出来，把油倒掉，因为发黄了，重新倒油把剩下的蛋液也炒好盛出来
刚才装蛋液的碗里，加耗油，酱油，胡椒粉，蒜蓉酱，水搅拌一下备用
把洋葱，豆芽放进去翻炒
然后下豆腐，鸡蛋，葱段
把调的酱汁也倒下去
收汁就可以了！
配上昨晚剩的栖x鸭的卤味，蒸熟，软软糯糯的，一人份晚餐就搞定了