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卡布奇诺➕拿铁咖啡轻松搞定的做法

卡布奇诺➕拿铁咖啡轻松搞定

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Jodie小熊咖啡拉花教学
澳洲版本的卡布奇诺会加一层巧克力粉,奶泡好高拱起来一点,厚度大概在2cm。比较标准的拿铁奶泡差不多1-1.5cm。杯型也有讲究,拿铁用玻璃杯,卡布奇诺用陶瓷杯。不会拉花的同学可以来关注一下课程哦 …

用料

卡布奇诺➕拿铁咖啡轻松搞定的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备牛奶,咖啡豆和巧克力粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

研磨咖啡粉22g

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萃取比例1:2.2,萃取时间25-30秒。一杯拿铁,一杯卡布奇诺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先打180ml的牛奶做第一杯拿铁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的奶泡和浓缩融合进行拉花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶泡厚度大概1-1.5cm之间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卡布奇诺的浓缩可以撒点巧克力粉,如果不拉花,可以倒完奶泡最后撒粉!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打第二杯奶泡180ml做卡布奇诺,拉花随意。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就好好享受啦😎

菜谱创建时间:2021-09-02 15:25:34
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