准备食材。
鲜活的梭子蟹买回来，洗净，处理好。
切块处理。
嫩豆腐1盒切小块，放入盘中。
准备两个咸蛋黄。
锅中放1勺油，放入咸蛋黄翻炒至出沙。
铺在嫩豆腐上。
切件的梭子蟹摆放在豆腐上。
撒姜丝。
放少许白胡椒粉。
放上梭子蟹盖，锅中水烧开，放入梭子蟹，大火蒸10分钟。
时间到，揭开盖子，颜色太美！
撒葱花，浇热油。
淋3勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。
趁热吃，鲜到没朋友！
做海鲜一定要放白胡椒粉哦，黑胡椒粉跟红肉更搭！