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不可能错过你 | 松茸鸡汤&松茸焖饭的做法

不可能错过你 | 松茸鸡汤&松茸焖饭

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作者: 米池michi
米池michi
hello,大家周五好。 作为一个美食爱好者,我有一个非常重要的观念叫“时令”,在我看来,好吃的食材一定要“应时应季”。而在当时当季绝对不能错过的一种食材就是松茸。 松茸的名字听起来像是松树的周边,但它其实是一种菌类。说到“吃蘑菇”最有名的地区,我觉得很多人都会第一时间想到云南,以前网上常常会传出云南朋友们吃蘑菇看到“小人”的故事,所以在这里米池也要提醒大家,慎食野生菌,预防食物中毒。 作为一种可食用的菌类,松茸的味道可以说是非常鲜美,作为当季热门食材,松茸最近也频繁出现在大家的视线当中。但由于自然生长而带来的数量限制,以及长途运输保鲜的难度,松茸的价格一直高居不下,甚至有话题提到天价松茸。 当然,日常松茸的价格绝对没有这么夸张,所以不如跟着米池来试试看来一顿松茸大餐吧! 松茸本身味道鲜美,同时具有很高的营养价值,很适合简单的烹饪,松茸鸡汤正是一道能够很好保留松茸滋味和营养的美食。 松茸鸡汤非常适合初秋进补,做法也简单,作为开餐的汤品也是暖胃开胃,饭前来一碗,就是满满的幸福感。 喝完汤品,主食自然也不能少,松茸能够作为主食的精彩点缀,所以今天米池大放送的第二道松茸料理就是松茸焖饭。 松茸吃起来是非常软韧的,同时配合上胡萝卜丁和土豆丁的绵软,和软糯有嚼劲的米饭配合在一起,就是一顿口感丰富又营养的焖饭了。 其实松茸还有很多种吃法,比如刺身、黄油煎松茸等等,但我想,无论是怎样的食材,最美味的时刻,就是自然的融入在我们日常的一餐一饭里,为我们的生活增加一些幸福感,所以今天分享的两道松茸美食都是用朴素又简单的制作,带来日常又美味的吃法。 希望大家也愿意和我一样享受每一个时令里最惬意的时光——和家人围坐在餐桌前,快乐的吃饭聊天。

用料

不可能错过你 | 松茸鸡汤&松茸焖饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土鸡处理干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入清水里上火煮开2分钟后捞出来备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过好水的土鸡放入锅里,放入姜片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松茸切片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切片的松茸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电压力锅调至煮汤档。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上盐即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成✅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松茸用流动的清水清洗干净(缓慢的清水)。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丁。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆和胡萝卜去皮切丁。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水多清洗几遍去除多余的淀粉。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米淘干净放入锅里,把土豆和胡萝卜放入。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入松茸,加入盐和生抽。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选电饭煲上的“什锦煮饭”这档即可。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太好吃啦~

菜谱创建时间:2021-09-08 15:03:38
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