美味快手酸辣粉

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作者: 奔跑的snail
偶然瞧见朋友圈有人晒酸辣粉片片,才想起来家里有块浓汤宝一直闲置,再不利用可能就过期了。那就换换口味,晚上就它了,美味快手酸辣粉,安排!

用料

美味快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

准备香菜小葱各一小把,大蒜一头,尖椒少许,浓汤宝一个(也可以不用)。

步骤 2

将红薯粉泡发好备用。

步骤 3

将小葱、尖椒切圈,大蒜切末放入碗中,加入辣椒粉、白芝麻若干。

步骤 4

起锅烧油,油热后倒入碗中炝香辣椒蒜末等调料。

步骤 5

加入浓汤宝一小块,香醋2勺,生抽1勺,老抽和蚝油各半勺,食盐和糖少许。

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步骤 6
步骤 6

碗中充入开水少许,将各种调料搅拌均匀。

步骤 7

热锅凉油慢火炸香红皮小粒花生米。

步骤 8

将泡发好的红薯粉放入汤碗中,加入花生米香菜段点缀增香。

步骤 9

一家人晚上聚在一起,堆在沙发上追剧,自制酸辣粉也很搭。简单美味,感觉不错。

菜谱创建时间:2021-09-09 11:04:42
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