苏式月饼|层层叠叠的祝福

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作者: _蔚然

用料

苏式月饼|层层叠叠的祝福的做法步骤

步骤 1

水油皮原料混合成团,揉到表面光滑

步骤 2

油酥原料混合均匀

步骤 3

水油皮和油酥盖起来松弛40分钟,油酥太软的话可以放进冰箱松弛

步骤 4

松弛好的水油皮和油酥各等分十份

步骤 5

每份水油皮包入一份油酥收口捏紧

展开全部
步骤 6
步骤 6

松弛二十分钟

步骤 7

擀开

步骤 8

光面向外卷起来

步骤 9

再次擀开

步骤 10

光面向外卷起来

步骤 11

松弛半小时

步骤 12

松弛好的面团中间压一下

步骤 13

两端向中间折叠,然后压平擀开

步骤 14

包入你喜欢的馅料,我每份包了25g猪肉馅

步骤 15

收口捏紧

步骤 16

印上你喜欢的图案

步骤 17

上火160℃下火180℃35分钟

步骤 18

出炉

步骤 19

收到我层层叠叠的祝福了吗

菜谱创建时间:2021-09-10 16:17:29
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