1.把鸡洗干净放在比较大的盘子里，加入一包盐焗鸡粉，两勺生抽，1.5勺老抽，抓拌均匀静放腌制半个小时以上。
2.把姜片和蒜平铺在电饭煲底部，把腌制好的鸡放在上面，把腌制鸡剩下的料汁倒进去，加入大半碗水盖上盖子按煮饭键。
3.当电饭煲蒸气很多的时候打开盖子把鸡翻面又盖上盖子煮7分钟打开盖子，用筷子插进鸡里看有没有血水出来，如果没有就盖盖子焖6分钟。如果有血水就继续煮3分钟即可。