将猪骨和鸡洗净后放入凉水中，焯水去沫，捞出后冲洗一下，放入葱姜重新加水，大火烧开后小火慢炖，炖至汤水发白变浓稠后即可。
鲍鱼买来后用刷子刷洗干净，用开水煮一下，然后去壳去内脏，切成片备用。
虾去壳，用水煮熟备用。
绿豆芽洗净，韭菜切成段，下开水焯一下备用。
黄花菜提前泡好，除香菜外其他菜都用水焯熟。
米线提前泡软，开水烫熟放入碗内。然后根据个人口味在上面放入配菜，浇上大骨鸡汤。
来吃啦！
可以加点咖喱提味，孩子应该比较喜欢。