a.蒜做成蒜末（拉蒜器或用刀剁碎），小米辣剁碎，姜切片/切丝，葱白切小段； b.排骨洗净，将排骨及所有调料一起放入容器中腌制，腌制时间尽量30分钟以上，时不时搅拌，以便更入味儿；
a.烤箱190°预热； b.烤盘垫上烘焙纸/锡箔纸，逐一摆上排骨，每块排骨之间略微保留缝隙，腌制料汁浇在排骨上；
送入烤箱，190°烤25分钟（每个烤箱脾气不同，可先短时间烤制，根据色泽、肉的生熟度再加时长）
取出排骨、装盘，撒上葱末装饰，搞定！
再来点上海青、奇异果、沙棘汁，荤素搭配一份午餐完整圆满咯😜