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速冻毛豆保存法的做法

速冻毛豆保存法

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作者: 梵音子
梵音子
秋天是毛豆上市季节,毛豆 能降血压,健脾除湿,还含有蛋白质、钾及B族维生素,丝瓜炒毛豆几乎是上海人家家爱吃的秋日小菜。今年(2021年)带壳毛豆基本在5元左右一斤,动动手剥一些速冻吧,已备春节享用。

用料

速冻毛豆保存法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆买回来剥壳并挑出坏豆子,注意一定不要碰水!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好后的豆子放在国内或大碗内,淋上少许食用油,并用铲子或勺子翻炒均匀,让每粒豆子都裹上油,防止水分流失。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2斤带壳毛豆大约能剥1斤1两豆子,分装后放入冰箱,随吃随取,这样动过的毛豆,再烧时和新鲜剥出的几乎无差异,喜欢的可以试一下哦。

速冻毛豆保存法的小贴士

2斤带壳毛豆剥成豆子,大约需要一个小时。

菜谱创建时间:2021-09-29 17:47:52
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