牛肉，番茄洗净切块，黄豆提前用清水泡两个小时
锅中加清水，放入牛肉，加料酒，煮沸，撇去浮沫
将焯水后的牛肉放入电炖锅，加黄豆，八角，姜，橘子皮（不在配料表中的，可忽略），炖2小时
锅中加少许油，将番茄炒一下
加入事先炖好的牛肉和黄豆，翻炒几下，加盐和酱油，再将炖牛肉的汤倒入锅中，大火炖
炖20分钟左右，加入味好美番茄酱，收汁
最后撒上葱花香菜，一道番茄黄豆炖牛肉就做好了，配米饭，面食都不错！
如果时间比较急，可以把电炖锅的步骤换成高压锅，我还是比较喜欢慢炖的味道