把西红柿🍅洗净去皮,🧅只要一半就好。准备好新鲜罗勒叶、蒜。
把其中3个西红柿切成小丁备用,剩下的3个西红柿➕罗勒叶放入料理机里打碎备用;
🧅洋葱切成小丁、蒜弄成蒜泥备用(呃😅……拍虚了)
量勺(用它来量盐和糖等)
锅里倒入1勺橄榄油,放入洋葱和蒜泥,小火翻炒至洋葱变软、颜色变黄;
在炒好的洋葱和蒜泥的锅里放入西红柿丁,翻炒,至西红柿变软,加入料理机的西红柿&罗勒的混合物,继续翻炒;
根据个人口味,加入适量的糖、盐、胡椒粉、西红柿酱,翻炒均匀后,盖上盖子中小火火焖煮5-6分钟至浓稠(如果汁太多,则开盖煮,注意⚠️调试温度,以免酱汁四射)
美味的pizza酱😋就做好啦~ ⚠️装酱的器具要先做好消毒杀菌处理,然后才可以把pizza酱乘入。要是消毒做的不彻底,酱很容易就发霉的。做好的酱冷藏保存,且最好一周内用完。
这是昨天刚做的pizza🍕(这张是饼底稍微厚点的,介乎美式pizza和意式pizza之间的)👨更爱这款,他喜欢吃到面的香味😄
自己做pizza,用料十足😁
这是意式薄底披萨🍕😋(个人更爱这款)