先备好料，千叶豆腐切片，辣椒切圈，一小块肉切丝。韭菜是自家种的，用来调个颜色，也可以换成芹菜大蒜叶子啥的。
添油先炒肉，炒好盛出来，（主要是自己技术不怎么样，怕炒老了）这一步忘了记录。
爆香辣椒后，再把肉丝和豆腐入锅翻炒，加一点点水
翻炒要小火，东西最好不要太激烈，不然豆腐会破
加韭菜继续翻炒，出锅前调味，简单的盐和耗油
看着还可以，最起码都熟了…开饭～
技术总结： 1.千叶豆腐不能切的太薄，不然容易炒破 2.下次少放点辣椒 3.豆腐容易粘锅，可能是油放的稍微少了点，或者是火力太大了？