翻糖山楂

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作者： ❀弯弯❀

秋天到，山楂红，拼夕夕入了一箱山楂，本想做个糖葫芦试试，平底不粘锅，冷水冰糖差不多各一半，具体量不知道。熬到焦黄冒密泡，下生山楂搅拌，出锅时突然想到应该加速冷却，就准备了一盆冷水，糖衣基本裹好之后关火，直接连锅一起坐到冷水盆降温，结果，翻车版的糖葫芦就这样变成了美味的翻糖山楂，酸酸甜甜，山楂也被炒熟了，软糯可口，别有一番风味。

用料

翻糖山楂的做法步骤

步骤 1

看说明吧没有过程图，自己也忙得手忙脚乱😅

步骤 2

我这个懒人连核也没有去掉

菜谱创建时间：2021-10-10 22:29:54

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