买的鸡小胸，据说口感更柔嫩。 普通鸡胸也一样 洗干净，控干备用。
用料酒 生抽 盐 糖 蚝油 黑胡椒， 先腌个底味， 等下分成几份，再加其他的调料， 分别变成不同的口味。
基础款调味料用的这些。
我把四条分装成一份， 加蒜末，或者烧烤料，或者香辣料， 可以变成很多不同的口味。
分装好👌🏻 一公斤有25条鸡小胸， 4条一袋，装了6袋。
这次只做了蒜香黑胡椒和烧烤味两种。 ❶蒜香味：在底味的基础上再放入蒜米，蜂蜜🍯。 ❷烧烤味：在底味的基础上再放入放烧烤料， 或者自己调，在底味的基础上再放入辣椒面+孜然+花椒面。 ❸韩式辣鸡：在底味的基础上再放入韩式辣酱。 ❹奥尔良口味：在底味的基础上再放入奥尔良腌料，加蒜米，加蜂蜜。 ❺咖喱鸡块：加入咖喱粉，少许牛奶，蜂蜜，蒜米。
腌一夜，第二天把它放冰箱冷冻室保存，更入味。 随吃随取，做减脂餐、夜宵， 都很方便。 请期待更新👇🏻👇🏻👇🏻 「各种鸡胸肉的做法」 ... 平底锅煎；烤箱烤；蒸锅蒸； 空气炸锅； 微波炉；美善品料理机水浴法 ...