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零失败高压锅卤牛腱
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作者：
下厨房用户_r93zb
用料
零失败高压锅卤牛腱的做法步骤
步骤 1
（这步忘记拍照用鸭肉焯水代替）牛腱子洗干净 放锅里 加入适量清水 料酒 姜片去腥 煮开关火
步骤 2
捞出牛腱 清洗干净 放锅里
步骤 3
加入蒜头 姜片 冰糖 生抽 食盐（根据自己口味增减用量）还有重头戏 就是这个“台北卤王”一包里面4小包 取出一小包 放锅里 加入没过牛腱子的清水 盖高压锅盖子 大🔥上气以后 转小火20分钟
步骤 4
时间到关火 不要着急捞出牛腱 让它浸泡4小时 更加入味 再捞出来
步骤 5
冷却以后 切片装盘 入味软糯 不柴 非常好吃
菜谱创建时间：2021-10-14 11:42:20
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