软糯好吃的柠檬磅蛋糕

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柠檬皮别扔掉,这个做的蛋糕,香甜软糯,一口咬下去满满的柠檬味,香而不腻哦!做给孩子吃,健康又好吃,不用出去买了!

用料

软糯好吃的柠檬磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1:4个柠檬洗净,然后把黄皮削成沫(白色部分不要,有苦味) 2:白糖:200克和柠檬皮搓匀 3:再打入3个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

1:淡奶油80克,朗姆酒20ml,黄油融化60克,倒入所有的一起搅拌 2:低筋面粉100克,高筋面粉60克,泡打粉50克,倒入搅成糊状

步骤 3

1:模具刷点橄榄油(花生油也可以),撒点低筋面粉(这样防粘好脱模) 2:模具中倒入面糊,烤箱预热后170度30分钟

步骤 4

1:柠檬糖浆制作方式:锅中倒入:白糖30克,水50ml,煮开后再倒入柠檬汁20ml,搅拌均匀 2:烤好的蛋糕,在上面刷一层柠檬糖浆(不刷也可以),这样味道更好吃!

步骤 5

冷却后切成块 软糯香甜 柠檬味十足,还不腻

菜谱创建时间:2021-10-15 16:44:30
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