面粉 糖 酵母 水一起放面包桶开启揉面模式
趁着揉面的时间 准备香葱
面团稍作松弛
擀成长方形面片
面片上刷油 撒少许盐 我还撒了少许胡椒粉 不喜欢的可以不加 撒上葱花
把面片向内三折
用切刀均匀的分割成块 大约3-4cm宽 要切出偶数哦 不然就有挂单的了
取两块 上下叠放 用一根筷子轻压 注意不要太用力 不然就压断了
这是另一种花式的花卷 在上一款花式的基础上一头提起从上往下盘起后筷子压一压
上蒸屉醒发15-20分钟
水开后蒸10分钟 关火后不要马上开盖 3分钟后再开盖