虾去虾线，洗干净，剥皮！加水打碎！
➕玉米油，其他油也可以
加淀粉，搅拌均匀！装裱花袋！
锅里挤出来几个，五角硬币那么大！分开点！
大火20秒翻面20秒，关火，夹10秒！ 观察一下，是否脆，不脆，在夹5秒，不开火！
晾凉！装袋！
嘎嘣脆！
很干净，无添加，满口虾肉！
很好看！
打包！
注意挤的大小均匀，注意火候！