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麻婆豆腐
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作者：
小肖在做饭
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
锅热下点油，油热下肥肉沫，干煸出油
步骤 2
肥肉干煸出油，下花椒，下瘦肉，再放蒜末，跟葱白末，跟豆瓣酱，和辣椒面，生抽，老抽，蚝油，盐
步骤 3
下豆腐，加一点点水，等锅内沸腾，轻轻翻炒，然后加入适量淀粉水，翻炒均匀，再加入适量淀粉水
步骤 4
出锅，撒葱花
麻婆豆腐的小贴士
豆腐切块后，可以焯哈水，去下豆腥味 有花椒油或者花椒粉的都可以加在里面
菜谱创建时间：2021-10-30 11:36:18
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