准备好汤种部分，混合均匀，无颗粒
开小火，加热，大概65度左右面粉开始糊化，关火
放凉备用
准备好主面团部分材料，水留十分之一，除黄油外的所有材料倒入厨师机
先慢速搅拌，再开快速，看面团软硬度加入剩下的水，搅拌至七成筋，加入黄油
慢速搅拌至黄油融化，再开快速搅拌至九成筋
第一次基础醒发30度40分钟
醒发好的面团，手指按压一下不会弹起来
面团醒发好后分成150克一团，轻轻排气揉圆，盖上保鲜膜常温松弛30分钟
松弛好后轻轻拍打排气，开始整形，搓成长条状，用擀面杖擀开
翻过开，底部打薄，卷起来，不要卷太紧
卷好的面团稍微搓一下
顺着一个方向放入吐司盒，用手按压一下。最后一次醒发35度，80分钟，湿度80%
面图发到9分满，轻轻按一下有弹性
低糖吐司盒，上火190，下火180，25分钟左右 正常吐司盒，上220，下200，35分钟
烤好的吐司，保鲜膜包好常温可以放3天，冷冻可以放一个月
拉丝效果超级好的吐司