红豆椰香马芬

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配方改自姗胖胖的蘑菇头巧克力马芬,非常简单快手,从做面糊到进烤箱全程不到10分钟,是临时想吃下午茶时最快速的好选择。 *配方可做高纸杯9个。

用料

红豆椰香马芬的做法步骤

步骤 1

酥粒提前做好。 黄油切小丁,和其他材料一起混合放在冷冻里冻一会,让黄油变硬。取出来搓成大颗粒状即可。

步骤 2

鸡蛋加砂糖、盐搅拌到砂糖融化。

步骤 3

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 4

加入椰浆、牛奶混合均匀。

步骤 5

依次加入过筛的粉类、红豆馅混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

每个杯子挤到8分半不到9分的状态。

步骤 7

撒上酥粒。 烤箱170℃,中层,25分钟。

步骤 8

出炉。

红豆椰香马芬的小贴士

红豆馅是自己煮的,不甜,如果用的红豆馅比较甜要减糖。 酥粒一次用不完,太少不好操作,可以留着烤别的蛋糕或者面包用。

菜谱创建时间:2021-11-06 12:52:29
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