先烤番薯：番薯洗干净包裹锡纸；
凯度C7微蒸烤箱上下烤模式烤200度30分钟；
熟透的番薯切小丁，加入枫糖拌匀备用；
黄油室温软化状态，加入细砂糖；
高速打发至膨胀发白并且细腻的状态；
鸡蛋一定要提前从冰箱拿出，放至室温，搅散；
蛋液分多次加入打发的黄油中，每次加入蛋液要充分搅匀后再加入下一次；
打至完全融合，表面是细腻有光泽的状态；
将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀；
加入番薯丁，轻轻拌匀，留一些最后放在表面；
婶子家的固底磅蛋糕模具，配套的油纸放入模具中；
垫入油纸的模具这个样子；
蛋糕糊装入裱花袋，均匀挤入模具中；
顶部加入预留的番薯丁；
放入预热好的C7微蒸烤箱下层，上下烤模式180度40分钟；
烤好啦
出炉后侧躺脱模，撕掉油纸；
趁热包裹保鲜膜，室温放凉后进入冰箱冷藏回油1-2天；
吃的时候拿出恢复室温就可以吃啦～
1. 磅蛋糕属于重黄油常温蛋糕，通常要回油后口感是最好的； 2. 常温放置可保存一周左右。