黄油70g 低筋面粉110g 奶粉20g 糖粉30g 蛋黄2个 葡萄干30g
1.软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松发白 2.分三次加入蛋黄液，每次加入后都要打发均匀防止油水分离
3.筛入奶粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态 4.加入切碎的葡萄干，混合成团
5.分成15g左右一个的面团，用手搓圆在按扁 6.放入烤盘，表面刷一层蛋黄液 7.烤箱预热好，170度烤20分钟
酥到掉渣～
金灿灿的，怎么拍都好看🤣
1.鸡蛋最好是用常温的，防止和黄油 混合的时候油水分离