芝麻酱 花生酱等混合坚果酱做法集合

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食材的选择: 必须是含油脂的坚果，才可以打成酱； 因为我这道食谱，依靠美善品强大的功能，是完全用食材本身打出油，不添加任何的其他油份，所以食材也必须好，例如芝麻，如果干皮子的多，打出来效果就不好啦！食材本身的香度口味也很重要！ 食材的用量: 一次500－600克均可，只不是经过我无数次经验总结，600克的总量，食材打磨的又好又基本围绕在刀头的漩涡里，溅到主锅盖上的也很少很少。

注意事项: 所有的食材都必须很干燥，主锅、锅盖、量杯盖、最后放酱的容器，接触到食材的配件也很干燥，利于成品保存。 再有，建议食材都直接买熟的比较省事，花生也可以自己烤熟或者炒熟: 烤箱根据自家脾气，参考150℃/10－20分钟，根据自己喜欢的口感，完全晾凉透以后就是脆的了；还可以用小美去皮，30秒/反转速度3.5或反转速度4，之后用大筛网筛掉花生仁儿的皮即可(私信要视频) 同样注意，食材都要完全放凉后使用。

把使用的所有食材(糖或盐看自己喜欢哪种口感，我一般是放几粒冰糖)，都一起放入主锅，先以2分/速度10打磨。

打开主锅盖看下状态，再以1分30秒或2 分/速度10打磨。

放入可密封的容器中常温保存即可(我觉得冷藏有点腻)，依需求使用，直接吃、抹面包馒头等、做花卷、做面包抹一点当内线馅、打磨热饮时放两勺……我们一起来发现更多用法吧！