将蛋清和糖一起倒入盆中拌匀。
再筛入配方中的粉类，这样口感更细腻。
倒入配方中剩余的材料，也可以加少许的花生碎或者扁桃仁碎，拌均匀即可。
在烤盘上铺上硅油纸，把调好的面糊用小勺子倒在烤盘上尽量摊到很薄的状态。
进烤箱上下火150度烘烤18-20分钟，表面金黄即可，冷却后就会有酥脆的口感。