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姜葱爆皮皮虾
2.4万人浏览 1053人收藏 3人做过
作者：
Fonny_
用料
姜葱爆皮皮虾的做法步骤
步骤 1
先处理好皮皮虾，洗干净后把皮皮虾的边边角角都处理一下，喜欢剪断，这样不会方便吃也比较入味
步骤 2
配料如图（青红辣椒，葱头，葱段，蒜末，姜），切碎
步骤 3
下锅前放淀粉，摇晃均匀
步骤 4
热油烧锅，将皮皮虾放进去爆炒至变色，2勺料酒下去，放点盐调味，不喜欢太咸可以少放些，后面还要放酱油
步骤 5
煎至表面金黄后再将配料放下去爆炒出香味，最后放一勺酱油调味
步骤 6
出锅
姜葱爆皮皮虾的小贴士
很多人都做椒盐，不喜欢吃太咸，而且海鲜本来带咸味，所以重口味的就不要参考这个菜谱，皮皮虾剪断是为了更好入口，不想麻烦手剥，也更容易入味，味道还是不错的
菜谱创建时间：2021-12-17 23:34:28
