曲奇小食

首先将无盐黄油碾压成泥儿。

黄油泥儿里倒入准备好的糖粉继续搅拌均匀。

打发（加入糖粉后搅拌好的）黄油

倒入准备好的蛋清和盐继续打发。 然后倒入面粉搅拌均匀成团。

将混合均匀的面团装进裱花袋，开始挤自己喜欢的造型

这些都是娃自己挤的，寓教于乐，嘿嘿😁趁着娃挤造型的时候我去预热烤箱：上下火180度预热十分钟。⚠️注意注意，一定要确保烤箱温度足够饱满，这样做的目的是为了饼干进到烤箱后迅速定型，以免食材遇热塌陷糊型。

娃按照自己喜欢的样子自由制作😁。将烤盘放进预热好的烤箱烤起来：上火180下火150度，25分钟。时间过半的时候将下火改成115度，这样做的目的是为了防止底部过于焦脆中心不熟。

一起做了两个口味：原味（香甜）和可可味 关于可可味儿：配方里减去10克面粉，加15克可可粉就行了。