牛肉切片，用酱油 蚝油 五香粉 料酒 姜丝 淀粉 油抓拌均匀，腌制20分钟
热锅宽油下牛肉滑散，待牛肉变色盛出来，倒掉炒出来的水和油，这一步忘记拍照片了^_^
重新起锅，热油下青花椒粒爆香（别的花椒粒也行），然后扔掉花椒粒，留油。
葱姜蒜红辣椒爆香，下牛肉大火翻炒，注意别把牛肉炒老了。
下香菜关火翻炒，就可以出锅了