将生蚝清洗干净，放入盐腌一会
然后用筛子将水份晾干
加入淀粉将生蚝拌均匀
放入椰浆
加面粉，少少淀粉，打入鸡蛋
快速搅拌均匀
直至用筷子可以成线状
油锅烧开
将生蚝放调好的面糊里捞一下，放入油锅炸至微黄色
捞出隔油
一会儿又重新放油锅中再炸至金黄色
捞出隔一会儿油，在盘子上加一层隔油纸，吸一下就上菜
好了，开吃，外酥里嫩，非常香口
在调炸料的时候，放一勺椰浆汁，非常香口哦