做法： 1、杂粮饭煮好备用。紫甘蓝洗净切碎。玉米粒洗净。素餐肉（煎香）切小丁。芝麻炒香，芫茜切碎。姜切丝。
2、热锅下油大火爆香姜丝和配菜，再倒入杂粮饭炒散，放适量调味料和香菜炒匀，装入碟洒入芝麻和枸杞装饰即成。