①我用的是肥瘦各一半的猪肉，不要太瘦的，放绞肉机加入适量生粉、胡椒粉、料酒打成肉末。(肉末的调料不要多放) ②放少许油，热锅后倒入肉末，翻炒几分钟，加入蒜末、葱白末(葱青末留到出锅前加入)
③翻炒一会加入三种酱料，翻炒均匀再陆续加入酱油、盐，翻炒几分钟
④加入少量水煮2分钟左右
再加入生粉水，
煮熟后加入葱末即可。