中药店买的川贝母 拿几粒放进装饼干的小袋子 用擀面杖敲敲，擀成粉末
这个程度就可以了，川贝母很脆 很容易碾成粉末
雪梨清洗干净，去核切块 随便切切就好，然后撒入川贝粉 加几颗冰糖，因为川贝略苦 糖也别太多，梨本身也有甜味
上锅蒸，大火烧开之后 小火蒸一个小时以上 看状态，软烂酥软了就行 连汤带水和梨子一起趁热吃 适合秋冬季节