12麻婆豆腐拌面（173）
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作者：
羊左爱烘焙
用料
12麻婆豆腐拌面（173）的做法步骤
步骤 1
取肥瘦肉搅碎，肥肉多一点
步骤 2
将豆腐切块
步骤 3
水烧开，下豆腐，再放入一大勺生抽，煮三分钟定型
步骤 4
姜蒜切碎
步骤 5
将肉沫倒入锅中，开大火（如果你的肉瘦肉多，就需要加入食用油再炒肉）
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步骤 6
步骤 6
肉炒的差不多变白转小火
步骤 7
加入蒜姜和花椒
步骤 8
再加入一大勺辣椒面和豆瓣酱炒香
步骤 9
再加入半碗水煮开
步骤 10
放入豆腐，加入盐、花椒粉、味极鲜，轻轻翻动
步骤 11
再倒入水淀粉，待浓稠就关火
步骤 12
面条煮熟面条煮好捞出
步骤 13
将麻婆豆腐浇在面条上
步骤 14
再点缀一点蒜苗
菜谱创建时间：2022-01-10 14:53:31
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