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皮蛋火腿蔬菜粥
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作者：
老方小雨
用料
皮蛋火腿蔬菜粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
大米淘洗干净，放入凉水和少许亚麻籽油，搅匀浸泡1个小时
步骤 3
然后加入适量清水，开启煲粥功能，时间是1小时25分钟
步骤 4
煲粥的时候，来准备配菜：葱姜洗净，切末切丝备用
步骤 5
胡萝卜去皮洗净，切丝
步骤 6
皮蛋去壳，火腿肠去皮，切成小块
步骤 7
熬至米粥浓稠，表面已有粥油，差不多还剩15分钟的时候
步骤 8
按下暂停键，放入胡萝卜、皮蛋和火腿丁，继续
步骤 9
然后放入姜丝，再煮5分钟
步骤 10
程序结束取出面包桶，放入葱花和少许的食盐调味
步骤 11
最后再淋入1勺亚麻籽油，翻拌均匀
步骤 12
皮蛋Q弹、肉丁嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口
步骤 13
早餐搭配吐司一起吃，营养又好吃，真的太美味了
皮蛋火腿蔬菜粥的小贴士
1、大米和水的比例，按自家喜好来，喜欢浓稠的少放些，反之就多加点水就好； 2、用油浸泡的大米煮粥，能使米粒在短时间内煮至开花，并且口感更香滑油润； 3、火腿肠可换成香肠、鸡肉或牛肉等食材；其实除了皮蛋外，其它的食材都可按自己喜欢的口味来添加； 4、除了面包机，还可以用砂锅、养生壶、电炖锅或是电饭煲等锅具来煲粥。
菜谱创建时间：2022-01-18 19:18:14
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