Q弹鲜滑抢着吃！5分钟搞定大虾，年夜饭做它准没错~
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大虾绝对是年夜饭桌上少不了的经典菜式，小分队很早就开始找啦，要求好吃好看好寓意，还得好做，最终敲定了这道『吉利虾球』。
其实就是蒜蓉粉丝虾的做法，用光波炉和蒸锅都可以，步骤超级简单，用时也短，调味料非常家常，很轻松就能搞定啦。在摆盘上作了小设计，圆圆满满的虾球超讨喜。
总共用到了10个大虾，取了十全十美的好意头，大家在制作时记得参考盘子大小和客人数量，大概10~15个就够了，或者通过调整缠绕粉丝的量来改变虾球的大小。
这样做出来的虾，Q弹又嫩滑，蒜蓉炒过后香味扑鼻，粉丝吸饱了汤汁，是整道菜里最美味的。千万不能少了热油这个大功臣，既可以激发鲜香味儿，同时把风味锁住。
Q弹鲜滑抢着吃！5分钟搞定大虾，年夜饭做它准没错~的做法步骤
步骤 7
碗中倒入蚝油、生抽、蒸鱼豉油和等量清水，搅拌均匀。
步骤 9
放入光波炉中，加热5分钟。
*蒸锅做法：水开蒸10分钟
步骤 10
撒葱花，淋上热油即可。
*可以再撒些熟白芝麻做装饰
步骤 11
鲜美诱人的吉利虾球就完成了，祝大家在新一年里红红火火发大财~
菜谱创建时间：2022-01-25 12:51:08