杏鲍菇切长条,刀切比较快。有时间高兴的话也可以手撕
热锅热油下蒜蓉炒至金黄色
放杏鲍菇先干炒两分钟,直到变软,全程中大火,需要不停翻炒。然后放生抽,蚝油,糖,孜然粉,辣椒粉,翻炒均匀出锅。
装盘撒白芝麻点缀,开动!美味又下饭!