杏鲍菇切长条，刀切比较快。有时间高兴的话也可以手撕
热锅热油下蒜蓉炒至金黄色
放杏鲍菇先干炒两分钟，直到变软，全程中大火，需要不停翻炒。然后放生抽，蚝油，糖，孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀出锅。
装盘撒白芝麻点缀，开动！美味又下饭！