湿炒咖喱蟹柳蛋

蟹柳撕开，鸡蛋调入一克左右盐打拔，把剩余调味料全倒入容器搞拌均匀。

首先锅里热油，把生姜稍微炒微黄，再加入蟹柳炒拨。

倒入蛋液，煎至半熟。

淋上调好的咖喱汤汁，煮开上盘，再撒几粒小葱花即成。