网红奶枣

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作者: 烟火气DH

用料

网红奶枣的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

灰枣洗净,烤箱70度烘10分钟

步骤 3

去壳,塞入巴坦木,备用

步骤 4

不粘锅放黄油(全程一定要小火),黄油融化倒入淡奶油、海盐炒匀

步骤 5

加入棉花糖,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入全脂奶粉,搅拌均匀关火

步骤 7

快速倒入红枣搅拌,让每一颗红枣都均匀的沾上棉花糖

步骤 8

容器里撒上奶粉,把枣一颗颗分离并均匀的让棉花糖包裹,戴食品级PVC手套,先纵向揉搓,光滑之后稍微修整两头,最后均匀裹上奶粉

步骤 9

包装

步骤 10

成品

网红奶枣的小贴士

1)红枣烘烤后要尽快去壳,凉了就不好去了 2)分离枣的时候速度一些,棉花糖凉了不好包裹 3)去壳器家里没有没必要单独购买,可以用一根筷子的另一头也很好去壳 4)做之前一定要看家里有没有PVC手套,这是关键,要不会沾到你怀疑人生 5)同样配比还可以做可可味、抹茶味,10克左右可可粉和抹茶粉替换同等量奶粉即可

菜谱创建时间:2022-03-01 16:17:51
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