一次发酵红糖核桃红枣欧包

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作者: 辣妈一号
喜欢一次发酵的简单方便,喜欢随便割包就能很漂亮的感觉。

用料

一次发酵红糖核桃红枣欧包的做法步骤

步骤 1

食材合集。

步骤 2

红糖用少量热水(水量含在配方内)化开备用,核桃和红枣处理好备用。

步骤 3

除黄油、核桃红枣碎除外的食材全部放入厨师机。启动厨师机七八分钟后加入黄油,再次启动厨师机七八分钟后加入核桃红枣碎,启动厨师机三四分钟取出面团。

步骤 4

面团整圆,光面朝下放入撒了面粉的发酵篮内,放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

烤盘加水放烤箱底部,220度启动烤箱预热,冰箱取出发酵好的面团,倒扣在铺上油纸的烤盘上,随意割包。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热十五分钟后中层放入面团,200度烤十分钟后取出底部水盘,180度烤二十五分钟。

步骤 7

取出烤好的面包,放烤网上晾凉。

步骤 8

底部和内部组织。

步骤 9

配上牛奶🥛水果,营养美味早餐吃起来,配上一杯茶,就是美好的下午茶。

一次发酵红糖核桃红枣欧包的小贴士

晚上整型好放冰箱冷藏一夜,早起预热烤箱割包,不到一小时,配上一杯牛奶🥛美美的早餐吃起来。

菜谱创建时间:2022-03-03 08:24:00
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